Les Champs Mélisey > Host' Table

(Current translation) TABLE D’HÔTES AUX CHAMPS MÉLISEY
Goûtez et partagez notre cuisine simple, originale et savoureuse.
Comme dans la musique qu’elle compose, Dominique aime les mélanges de genres… A partir de produits frais locaux, elle s’adonne sans complexes au plaisir de revisiter la cuisine bourguignonne en la mâtinant de saveurs singulières ou venues d’ailleurs : Pintade Fermière à la Coriandre, Champignons à la Bourrache, Œufs Cocotte Au Chitry, Asperges, Mousseline d’Agrumes...
Le salon	Les repas, servis l’hiver au coin de la cheminée... ...et l’été dans le jardin ou sous la roseraie...
s’accompagnent généralement de vins régionaux : Tonnerre, Epineuil, Chablis, Chitry, Irancy, Côtes d’Auxerre… Parfois, nous dérogeons à la règle en proposant quelques vins produits plus loin mais chaque fois choisis avec soins chez les vignerons.	La roseraie
Sur demande, la veille de préférence ou avant si possible. Le repas est à 25€, vin compris Pour les plus petits, à voir ensemble…